Oenologie et Bulles

Justin Vineyards & Winery commémore le 30e anniversaire de Justin Cabernet Sauvignon avec la publication à l’échelle nationale de son nouveau millésime 2017. Ce millésime illustre le caractère distinct de Paso Robles et est scellé par une capsule commémorative du «30e anniversaire» commémorant la sortie excitante d’aujourd’hui. «C’est une année mémorable alors que nous célébrons […]

Vous achetez un blanc mais vous en avez marre de cueillir du sauvignon blanc? Adam Lechmere vous donne les raisins de couleur blanche que vous devez connaître pour votre année civile ‘J’adore le vin blanc. J’aime aussi les préliminaires, mais au final, je voudrais passer à autre chose », a écrit le romancier-changé-oenophile Jay McInerney. […]

Même connaître les pratiques agricoles et de cave d’un vigneron ne donnera pas une image complète. Il existe de nombreuses raisons de préférer les producteurs qui travaillent de manière biologique ou biodynamique dans le vignoble. Ces techniques peuvent être plus saines pour les vignerons, le sol et l’environnement à certains égards, et elles peuvent produire […]

L’un des raisins les mieux identifiés au monde peut également être l’un des plus difficiles à décider. Adam Lechmere présente non seulement un regard latéral sur le pinot noir Le merveilleux film Sideways a plus de dix ans. Une façon particulière de mesurer son attrait durable est le fait que la variation de niveau (nettement […]

Chaque fois que les gens font des affaires sur des contrats à terme, ils échangent des engagements d’achat de quantités particulières d’éléments, tels que le bétail, l’énergie métallique ou solaire. Merci beaucoup à une organisation alternative, E-Cep, structurée par Big Apple, un autre produit pour améliorer la liste des produits de base: le vin. Commencé […]

Vous désirez du soleil, du sable et une fenêtre refroidie de Pouilly-Fuissé. Mais aussi pour les temps les plus longs, les vacances à la mer sont rapidement associées à des lagers glacées et des boissons sucrées à la saccharine. Des Caraïbes à l’Asie, il manque à la plupart des plus beaux rivages du monde une […]

Si vous avez éclaboussé une bouteille de vin spéciale, il est logique que vous souhaitiez en profiter au maximum, non? Naturellement, vous attraperez votre verre préféré. Ce n’est peut-être pas le cristal le plus fin ou ce que l’on appelle le favori du sommelier, mais ce n’est pas la question. Et ce qui est susceptible […]

Amy Poehler fait ses débuts en tant que réalisatrice avec un nouveau film sur Netflix, Wine Country, disponible le 10 mai. Le film suit un groupe d’amis – mettant en vedette de grands noms comme Tiny Fey, Maya Rudolph, Rachel Dratch et bien d’autres – alors qu’ils se rendent en groupe dans la région viticole […]

Un sauvignon blanc de haute qualité est aussi bon en âge que le pinot noir et partage une trajectoire d’évolution similaire, selon l’un des principaux vignerons de Marlborough. Le sauvignon blanc est aussi bon que le pinot noir selon Simon Barker de Barker’s Marque Wines S’adressant à db lors de la célébration internationale du sauvignon […]