Depuis des générations, le Gamay Noir est synonyme de Beaujolais, la région française située au nord de Lyon, entre Rhône et Bourgogne. Un hybride de Pinot Noir et d’un ancien cépage blanc appelé Gouais Blanc, le Gamay est originaire de Bourgogne, mais un duc l’a banni en 1395, préférant le Pinot Noir dans cette région.
Depuis lors, le raisin a également subi les préjugés des nouvelles bouteilles mises sur le marché le troisième jeudi de novembre, environ deux mois après la récolte. Ces tutti-frutti macération carbonique, portant l’appellation d’origine contrôlée Beaujolais-Villages ou AOC Beaujolais (AOC), sont riches en acide et peu complexes, et leur attrait pour le marché de masse a amené certains buveurs à croire que c’est toute cette variété. est capable de.
Bien que les vins de style nouveau représentent encore une bonne part de la production du gamay du Beaujolais, les bouteilles sérieuses attirent également l’attention. Celles-ci portent des désignations de cru et des notes de minéralité, de terre et d’anis. Le raisin a trouvé une maison naturelle dans la Willamette de l’Oregon Valley et un petit nombre de producteurs californiens s’essayent également à le produire. Les assoiffés d’expériences du gamay noir auraient tout intérêt à goûter aux quatre coins du monde.
Colin Bourisset 2017 Domaine de la Garodière (Morgon). De vieilles vignes et des tanins doux confèrent à ce vin une structure et une aptitude au vieillissement exceptionnelles à un prix étonnamment raisonnable.
Louis Jadot 2017 Beaujolais-Villages. C’est un exemple classique, avec ses fruits croquants et poivrés et sa potabilité légère.
Joseph Drouhin 2018 Nouveau (Beaujolais-Villages). Ne laissez pas le «nouveau» vous tromper, c’est riche en fruits noirs et en tanins, avec une luminosité caractéristique.
Ayres 2017 Gamay Noir (Monts Chehalem). Ce vin a un jus sérieux. Mûr et éclatant de fruits rouges, il est suffisamment complexe et équilibré pour être pris au sérieux.
Brick House 2017 Gamay Noir (La Crête du Ruban). Fabriqué à partir de certaines des premières plantations américaines du raisin, il présente une agréable finition cerise et bicarbonate de soude.
Joyce 2018 Gamay Noir (San Benito). De la côte centrale californienne, les notes florales sont équilibrées par la terre et la minéralité.