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Un «Whisky Hotel» ouvrira ses portes à Londres

Dans la plupart des bars d’hôtels de Londres, vous vous attendez à pouvoir obtenir un bon verre de whisky: la capitale britannique est un endroit haut de gamme et pas trop loin de la maison de Scotch Mais un bar à whisky de la ville va dans l’autre sens autour: Leur service de whisky s’est avéré si réussi qu’ils ont élargi leur bar dans un hôtel de whisky entier.

Depuis son ouverture en 2016, Black Rock a mérité des éloges pour ses spiritueux axés sur le whisky et sa sélection de cocktails. Maintenant, le bar du sous-sol monte dans le monde – littéralement. Black Rock subit une expansion de quatre étages, prenant le contrôle du reste du bâtiment au-dessus. Le premier est Black Rock Tavern, qui a ouvert la semaine dernière comme une alternative décontractée à la liste des plus de 250 whisky du bar original, servant une sélection plus conservatrice de 40 à 50 whiskies aux côtés de cinq bières en fût. Plus tard dans l’été, le plan est de continuer à s’agrandir avec une salle de mélange où les invités pré-réservés peuvent goûter à travers une sélection de whiskies single malt avant de les mélanger dans leur propre bouteille de 500 millilitres à ramener à la maison. Enfin, si vous avez besoin d’un endroit pour vous écraser après tout ce plaisir arrosé, la dernière étape de l’expansion comprendra trois chambres qui composeront l’hôtel »- appelé Black Rock Lodgings.

Facturé comme une première « pour Londres, cet hôtel de whisky certes pas énorme comprendra deux chambres plus petites et une suite plus grande offrant toutes un hébergement minimaliste mais luxueux ». Inutile de dire que toutes les pièces auront également des touches de whisky partout »- bien que ce que cela signifie à ce stade ne soit pas tout à fait clair. Pourtant, cours d’oenologie les fondateurs Tom Aske et Tristan Stephenson ont été très clairs sur ce que sera le projet fini. L’ensemble du site sera dédié à tout ce qui concerne le whisky », ont-ils déclaré selon Harpers Wine & Spirit. Aussi génial que cela puisse paraître, y penser me donne une gueule de bois.
Veux rester? Black Rock Lodging est censé prendre des réservations à partir de ce mois pour des dates commençant en septembre. Les petites chambres commenceront à environ 150 $ par nuit – pas mal pour le quartier, en fait, surtout si vous considérez que vous n’êtes qu’à quelques étages d’une quantité insensée d’alcool.